食材：肉丝、草菇、花菜。草菇洗净

花菜洗净，弄成小朵

肉丝加料酒、盐、少量小苏打、葱末搅匀

调料：蚝油二勺生抽—勺生粉一勺大蒜叶加少量水调匀

坐锅热油爆炒肉盛出

坐锅热油煸炒草菇二分钟

加花菜继续煸炒二分钟

加热水少量，盖锅盖烧二分钟

开盖加肉丝翻炒

加调料

收汁就OK咯