高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中；

温水缓慢倒入面粉中，过程中拿筷子搅拌，面粉呈絮状后，开始揉面；

揉匀后常温处发酵1h；

利用面团发酵的时间处理食材，洋葱、青椒切丝，小番茄、火腿、香菇、菠萝切片；

再次糅面团5min，用于排气，然后醒15min；

将面团压成饼皮，放进烤盘中（8寸烤盘正合适）

在披萨上用叉子戳出小洞洞

我一般做菜都会预热的，所以还是用比依空气炸锅先180℃预热8min，将饼皮放入，同样温度再热5min；（啊 我真的爱死比依了，怎么能这么方便！此处强烈要求比依空气炸锅能来找我做广告哈哈哈，天天用它的产品鸭

取出饼皮，刷上披萨酱后，铺一层奶酪；

开始放食材啦！根据自己的喜欢，放火腿，撒点奶酪和黄油；放洋葱及香菇后，再撒一层奶酪；放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪；反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果啊！

将披萨放入空气炸锅中。180℃烤11min就差不多了，中间可以拿出来看看进度再调整时间。

时间到！取出披萨（小心烫哦）切片，两个人就能吃饱！真心不错的，好吃哭了