板栗去外壳，放蒸锅蒸熟

去外衣。

新鲜鸡腿2个。

砍件，洗净沥水

豉油，白糖，姜片腌制。

小花菇提前泡发，取出洗净对半切，留泡发的花菇水

蒜片、大葱段、小葱段备用。

平底锅加少许油，倒入大葱和蒜片。

倒入鸡腿，平铺，煎至两面微焦

倒入蒸熟的板栗

倒入花菇，翻炒1分钟。

加少许老抽，蚝油，鸡粉，一小颗冰糖，倒入花菇水

加盖焖煮至收汁

加入小葱段，即可完成啦。

喜欢吃辣的可以加辣椒哦。