房县小花菇
用料
| 花菇 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 糖 |
房县小花菇的做法
干花菇先冲洗一下，然后泡软，大概1小时。
泡软的花菇，剪掉根部。
起锅烧油，先炒一下花菇，然后加热水漫过花菇，水再次烧开后，盖盖子转小火焖10分钟，中途加老抽，生抽，糖。最后开大火收汁，装盘。
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| 花菇 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 糖 |
干花菇先冲洗一下，然后泡软，大概1小时。
泡软的花菇，剪掉根部。
起锅烧油，先炒一下花菇，然后加热水漫过花菇，水再次烧开后，盖盖子转小火焖10分钟，中途加老抽，生抽，糖。最后开大火收汁，装盘。