响螺花菇炖鸡脚
清润滋补，花菇肉厚吸满了汤汁，鸡脚綿软，响螺不柴。
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 响螺3个 | |
| 排骨250克 | |
| 火腿一小片 | |
| 姜3片 | |
| 花菇6朵 |
响螺花菇炖鸡脚的做法
鸡脚剪掉脚甲 ，所有食材焯水洗净备用
花菇温水泡发后改刀 ，加入两片姜，一汤匙料酒，上锅蒸15分钟备用
除花菇之外，全部食材都放入炖盅，清水没过食材
设置3小时
两个半小时后放入蒸制过的花菇 ，面上淋上一汤匙玫瑰露酒，继续炖。
时间到了放盐调味即可食用
小贴士
建议不要使用刀剁鸡脚的甲
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