【a.猴菇养胃汤】

准备一颗鲜猴菇

洗净，撕成条状

放入压力锅中，倒入清水

选择煲汤功能，炖一个小时左右。

熬好的猴菇汤

取出猴菇，攥干水分

切碎

在猴菇高汤中放入枸杞红枣，在灶火上再煮五分钟。放入盐、鸡粉。

美味的「猴菇养胃汤」✓

【b.猴菇豆腐饼】
将鸡蛋豆腐装入保鲜袋中，隔袋用手抓碎。

将鸡蛋豆腐碎和猴菇碎放入盆中

打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入猴菇高汤，搅拌均匀。

加入面粉和糯米粉，搅拌均匀。

加入酱菜碎、盐、鸡粉，搅拌成面糊。

平底锅大火预热20秒，刷油，转小火。

舀一勺猴菇面糊

倒入锅中

用铲子将面糊向四周轻轻拍一拍。

小火单面煎5分钟，翻过面来，再煎5分钟。两面金黄，即可出锅。

咬一口，香酥软嫩，满口菌菇肉爆汁。低脂饱腹，降脂养胃，营养滋补。

「猴菇养胃汤」搭配「猴菇豆腐饼」，一道营养滋补，温暖养胃的晚餐就做好啦。