灵芝石斛骨汤(增强免疫力)
增强免疫力抵抗病毒入侵是老生常谈,特别是冬季感冒的人越来越多,除了做好自身防护,平时也可以在饮食上调整身体的状态。
用料
灵芝 | 1只约20克 |
猪骨头 | 400克 |
北芪 | 30克 |
茯苓 | 30克 |
石斛或石斛粉 | 20克 |
姜片 | 3片 |
陈皮(后下) | 1只 |
枸杞(后下) | 15克 |
清水 | 6碗 |
蜜枣 | 1个 |
盐 | 适量 |
灵芝石斛骨汤(增强免疫力)的做法
备好材料,灵芝剁小块,石斛、北芪、茯苓、蜜枣冲洗干净。
猪骨头洗干净后冷水上锅烧开,撇去浮末,用温水冲洗干净。加6碗清水和灵芝、石斛、北芪、茯苓、姜片、蜜枣一起煲,大火烧开后转小火,煲约1小时。
如果用整个的石斛,按上面操作一起放。如果用石斛粉,在最后才放。加入石斛粉和陈皮煲10分钟后,加入枸杞烧开后加盐调味即可。
小贴士
1. 此份量是4人份
2. 我用了石斛粉,所以是后下。如果用晒干的石斛要和骨头一起煲。
3.陈皮冲洗干净后刮去白色的囊,可以起化痰的作用。选择年份久如10年以上的白囊已陈化较好,可不刮。
2. 我用了石斛粉,所以是后下。如果用晒干的石斛要和骨头一起煲。
3.陈皮冲洗干净后刮去白色的囊,可以起化痰的作用。选择年份久如10年以上的白囊已陈化较好,可不刮。