里脊肉切薄片半厘米左右，红曲米泡酒后粉碎混合所有的调料，盐忘拍了?

把肉尽量多揉捏一会儿，放冰箱过夜。

直接油炸至熟即可。或者烤箱200度15分钟。

裹汁制作，酒和糖放锅里熬成糖浆再放蚝油搅匀。至粘稠状，一定要稠稠的。

做好后切条，方便入口

再放裹汁里全面浸泡，一小时后味道开始好吃，会越来越好吃。冷了也好吃。