除黄油外所有材料放在一起揉面，揉到光滑加入黄油继续揉。

这款配方水量不算大，对新手也很友好✅揉好的面团不粘手，盖保鲜膜发酵。

发至一倍大。

分割成小面团（每个小面团35-40克，要是你喜欢更小也可以试试?），滚圆，盖湿布防止风干，静止20分钟。

静止结束，烤箱上下火200度开始预热。取一个小面团，擀薄。呐，用手借来对比一下大小～

手指在中间戳戳戳按得比边缘更薄些，边缘留着一圈保持厚一点点?

神仙工具来了???
几年前为了做馕买的戳戳，馕没做几个吧，披萨底倒是很好用?如果没有这玩意儿，可以用叉子在中间插些洞洞。

放铺了油纸的烤盘上，烤箱200度8分钟。
‼️看，有坑坑的是我放了派石，这样多多少少中间空间大，能多填酱料?而且拍照带着小派石有点可可爱爱?

呐，拍石这么放。因为披萨面团有油，烤完一拨就下来了。这个倒也不是必备～

烤完披萨底之后，再在面上抹酱。这个慢烤番茄酱用油渍的，低盐，可以挖一大勺！吃起来浓浓的番茄味，日常囤货ing

再抓一把马苏里拉，厚厚的很满足?

烤箱上火220度，下火180度烤8分钟左右，观察马苏里拉融化并且略略上色就出炉。

每次做这么一袋子放冷冻，早餐或者没时间做饭时候，馅料有啥搞啥，几分钟吃上健康快餐呀✅