准备好食材，洗好了。

牛尾分块。

焯水去血。

洋葱切丝，姜两片。

牛尾、洋葱、姜放入高压锅，加入开水。

水淹没过牛尾多些就好，我用的是电高压锅，如果是煤气高压锅水再多些。
高压锅唱歌改中小火45分钟。

这个时候，白蘑菇切片。

鲜香菇切片。

大约1个小时过去了……高压锅打开，已经是香浓的牛尾汤啦！

把高压锅的牛尾汤放入砂锅中。这次煮的比较多，除了锅里的这些，我还留了一份出来。可以晚上给孩子煮粥。

放入白蘑菇、香菇、粉茄去皮对半切开。
大火煮开改中小火20-30分钟。

搞定！汤很鲜，放点儿盐调味即可。

手工挂面，山姆的这个手工挂面，大宝很喜欢~

小锅煮开水，加一点盐和油。把挂面煮熟。

噔噔噔~~！好吃又有营养的蔬菜牛尾汤！

牛尾完全脱骨了，剪下肉。

宝宝大口吃光了~开熏哎哟喂！