小鸡炖榛蘑
秋天用刚晒干的榛蘑炖小鸡，随变加些配菜，鲜到没朋友(๑´ڡ`๑)
用料
| 干榛蘑 | 一小把 |
| 鸡 | 1/4只 |
| 花椒 | 适量粒 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 腐竹 | 1根 |
小鸡炖榛蘑的做法
准备食材：
鸡肉清洗干净焯水，
榛磨提前2小时用水浸泡，
腐竹提前半小时用水泡好。
油热后加花椒，姜，蒜炒香
加入鸡肉和榛磨翻炒，
加入调料：花角，料酒，酱油，盐，葱结等。
加水炖一会加腐竹。
起锅，榛蘑非常鲜，锅里可以多留些汤。
成品
小贴士
1 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
2这款菜主料是鸡肉和榛蘑，配料随自己喜欢可以加些土豆，鹌鹑蛋，粉条等一起炖就好了。
3图中是一个人的量，食材多少随自己喜好。
2这款菜主料是鸡肉和榛蘑，配料随自己喜欢可以加些土豆，鹌鹑蛋，粉条等一起炖就好了。
3图中是一个人的量，食材多少随自己喜好。