干菇炒馅
日常减盐，试试这款六月鲜轻盐酱油。
用料
| 六分瘦猪肉 | 300g |
| 泡发干菇（姬松茸、榛蘑、红蘑） | 300g |
| 白洋葱 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 十三香 | 1茶勺 |
| 白胡椒粉 | 1茶勺 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 葱姜水 | 50ml |
干菇炒馅的做法
20g生姜、20g大葱，加50ml水，用料理机打成葱姜水。
猪肉馅加入葱姜水，搅拌均匀，静置入味。
泡发好的干菇用料理机打碎。
洋葱打碎。
热锅热油，倒入入味的肉馅炒至变色。
加入所有调料，继续翻炒均匀至肉馅炒熟。
倒入干菇馅，翻炒3分钟左右，使干菇均匀入味。
关火，倒入洋葱馅翻炒均匀。
可以包饺子、包包子了。
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