先将肉皮凉水下锅飞水后用压力锅炖熟，我是和鸡腿一起炖，所以会有肉香味。
黄豆泡一晚如图
芥菜切丝
嫩滑小榛蘑，绝对的山珍
先放姜，依次是干辣椒，黄豆，花椒面，咸菜，肉皮，榛蘑，一定要多炒会，出锅放蒜末鸡精。一个字，香！
