白玉菇清洗干净，小油菜清洗后切块，胡萝卜切丝 ，豆腐皮切丝 备用

锅中烧水，水开放入白玉菇加3克盐焯水1分钟捞出备用

锅中倒油，油温热下入葱花爆香

放入胡萝卜丝煸炒稍微变色，加入温水煮开

煮开后放入焯水的白玉菇和切好的豆腐丝

加入生姜粉和适量盐调味，加入切好的小油菜稍微煮一下，倒入少许香油关火

一碗热乎乎的汤就做好啦
非常简单 快手
吃的时候撒点葱花和白胡椒提味
晚饭可以不吃主食
有这一碗就足够了