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西红柿白玉菇鸡蛋汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:11 • 阅读：7938
最简单朴实的一道汤，食材简单，做法简单，味道却不简单。。。西红柿的酸甜可口，白玉菇的脆嫩爽滑，简洁的调味品，鲜美极了的汤品???

用料

西红柿2个
白玉菇100克
鸡蛋1个
小葱1根
大蒜3瓣
盐1勺
生抽1勺
耗油1勺
食用油适量
胡椒粉少许

西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法

  1. 西红柿用开水烫去外皮后切小丁。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 白玉菇洗净备用。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 小葱切葱花，大蒜切片。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打入碗中。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 搅散备用。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 热锅到油。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 油热后下入葱花和蒜片爆香。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 加入西红柿和白玉菇，翻炒均匀至西红柿出汤汁。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤8

  9. 加入生抽，盐，耗油。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤9

  10. 炒匀。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤10

  11. 加入适量清水。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤11

  12. 大火烧开。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤12

  13. 淋入蛋液。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤13

  14. 加入适量胡椒粉调味即可。

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤14

  15. 这颜色，漂亮???

    西红柿白玉菇鸡蛋汤的做法 步骤15

小贴士

无技巧无难度！
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