彩椒白玉菇
菌菇类真是美味呀?
用料
| 白玉菇 | 300克 |
| 彩椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 不要多放 |
彩椒白玉菇的做法
白玉菇去根洗净，对半切，在水中加少量盐浸泡
彩椒对半切开后切成条，颜色随意搭配
锅中加油，蒜瓣切片爆香
下白玉菇翻炒半分钟左右
炒至如图出汤状态即可加入彩椒
翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许水
中小火收汁，尝试咸淡，加入少许盐，出锅
喜欢杏鲍菇的可以替换
小贴士
不放蚝油也行，半勺老抽颜色会更好看，可以加葱花提味
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