虾仁洗净，豌豆，滑子菇洗干净沥干，淀粉加水拌均匀，备用。

净锅上水把豌豆，滑子菇过水过一下捞出，
净锅上油，加热下入虾仁炒至变色，下入豌豆和滑子菇加适量料酒，加入盐调味，到入水淀粉勾一层薄茨即可。如果愿意多加点水也可以，随机应变啦，今天感恩节，祝节日快乐??