挪威海产丨蒜香青花鱼饭
青花鱼中除含有19.5%的蛋白质，5.2%的脂肪以外，还含有丰富的维生素，像维生素B1、B2，还有钙、磷、铁、锌等微量元素，还有像EPA、DHA等鱼油的成分。
这款挪威青花鱼，肉质细嫩，脂肪丰富，正是秋季滋补好食材。
剔骨成片的挪威青花鱼给烹饪带了更多的便捷，只需简单洗净擦干即可烹任。
这款挪威青花鱼，肉质细嫩，脂肪丰富，正是秋季滋补好食材。
剔骨成片的挪威青花鱼给烹饪带了更多的便捷，只需简单洗净擦干即可烹任。
用料
| 挪威青花鱼 | |
| 蒜香腌料丨味淋丨糖丨姜粉 | |
| 滑子菇丨葱花丨大米丨蒜片丨盐 | |
| 面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水 |
挪威海产丨蒜香青花鱼饭的做法
蒜香腌料丨味淋丨糖丨姜粉，提前把青花鱼腌上备用（青花鱼切小片，注意去刺）
（大米提前泡至少30分钟）
先炒香葱花丨滑子菇碎，再炒大米
倒开水，能没过大米即可，中火，焖6-7分钟
（视具体情况调整）
（焖饭的同时炸青花鱼片）
面粉丨玉米淀粉丨泡打粉丨冰水，混合均匀
鱼片先沾一层玉米淀粉，再裹面糊下锅炸
蒜片也炸焦
焖好后撒点盐用饭勺拌匀
