凉拌龙须菜
香辣可口的凉拌龙须菜,Q弹爽滑又筋道。没胃口吃饭的人就快去试一下吧
用料
龙须菜 | 300克 |
盐 | 2克 |
醋 | 1勺 |
蒜末 | 5克 |
油 | 30克 |
辣椒粉 | 1勺 |
小米椒 | 2个 |
白糖 | 5克 |
味精 | 3克 |
白芝麻 | 15克 |
葱 | 1根 |
凉拌龙须菜的做法
龙须菜用温水泡1个半小时,沥干水分
胡萝卜洗干净去皮切丝,焯水半分钟。
碗里倒入辣椒粉,蒜末,葱花,芝麻。油烧热一半,倒入这个碗里
在取一个碗,倒入小米椒和剩余的油(也要烧热),另一个油碟碗里的东西和这个倒入一起。在加入味精,白糖,醋 盐搅拌均匀
胡萝卜沥干水分,倒入龙须菜里边。在倒入调制好的料汁
小贴士
不用加其他调料了