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寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:13
•
阅读:7978
王启武大厨出品
蒜香浓郁
用料
株肉
按需
龙须菜
按需
蒜泥、精盐、白糖、酱油、红油、香油
适量
寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜的做法
龙须菜放入沸水中焯至断生,捞出过凉,装入盘中。
调味料放入碗中,调匀,淋在盘中龙须菜上,放入烘烤或炒熟的株肉,即可。
小贴士
此菜式是川菜传统经典菜肴……蒜泥白肉……蒜泥味的升级版,一蒜三香(生、半熟、熟)
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海参发菜蚝士焖牛腩
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蒜蓉炒龙须菜
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