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寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:13 • 阅读：7965
王启武大厨出品
蒜香浓郁

用料

株肉按需
龙须菜按需
蒜泥、精盐、白糖、酱油、红油、香油适量

寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜的做法

  1. 龙须菜放入沸水中焯至断生，捞出过凉，装入盘中。

    寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜的做法 步骤1

  2. 调味料放入碗中，调匀，淋在盘中龙须菜上，放入烘烤或炒熟的株肉，即可。

    寻味四川 | 蒜泥株肉配龙须菜的做法 步骤2

小贴士

此菜式是川菜传统经典菜肴……蒜泥白肉……蒜泥味的升级版，一蒜三香（生、半熟、熟）
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