180克低筋粉，100克无盐黄油切成小丁

像用刮刀切开似的拌匀

面粉变潮湿后，准备1茶匙盐➕80ml凉水搅拌把盐化开

把盐水倒在面粉中拌匀

用手揉成一团，注意不要让黄油融化掉
放进保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

30分钟后拿出面粉，撒上低筋粉

用擀面杖压成方形

三分之一叠起来

把下面也叠加起来

上下左右都叠起来成块状，撒上少许低筋粉

用擀面杖再次压出方形，再次把上下左右都叠起来，此过程总共反复3次
最后面皮大概5mm厚即可

1个鸡蛋1勺牛奶打散

用刷子在方形的面皮上刷层鸡蛋液

80克芝士碎放面皮的一半

把上面的面皮覆盖在芝士上

用擀面杖轻轻的压出方形

40克车达芝士碎，没有的话芝士片剪碎即可

用刮刀切成3cm的条状，这时烤箱200度预热

扭成麻花状，刷上鸡蛋液，200度烤箱烤18分钟

融化的无盐黄油30克，1勺蒜泥，1勺葱花
蜂蜜1勺

烤出来后刷上一层蜂蜜酱