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红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:8081
小和尚下山也能做@简单实用……

用料

面粉300克
红糖85克
酵母4克
清水250克
鸡蛋2个
红枣6-8颗
葡萄干少量

红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法

  1. 酵母水 : 4g酵母 + 50g水

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤1
  2. 红糖水 : 85g红糖 + 200g温水(融化五分钟)

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤2
  3. 面糊 : 葡萄干撒入300克面粉——两个鸡蛋打散——酵母水——红糖水依次倒入搅拌均匀。

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤3
  4. 发酵30-40分钟模具7分满(温度越低发酵时间越长)

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤4
  5. 表面 : 红枣对半切,随你们自己的风格……

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤5
  6. 蒸熟 : 冷水上锅,沸腾后放入35分钟后,切记闷5分钟再出锅(为了你能拍图)

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤6
  7. 冷却,十分钟后,再切(保护你的手)

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤7
  8. 效果出来了,如有不当之处,望谅解!

    红糖发糕(简单三步骤!好学!!!)的做法 步骤8