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简单健康 在家自制高颜值酸奶碗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:13 阅读:7920

用料

北鼎K165小仙绿养生壶1只
常温水400ml
水果坚果等配料适量
北鼎酸奶粉做法
北鼎原味酸奶1包
酸奶菌粉做法
酸奶菌粉1包
牛奶500ml
细砂糖40g

简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法

  1. 材料准备,将玻璃炖盅高温消毒后晾干,发酵需要无油无盐的环境

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤1
  2. 往炖盅倒入1包酸奶粉

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  3. 加上400ml的常温纯净水

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  4. 搅拌均匀(无颗粒)

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤4
  5. 往养生壶里加入1000ml冷水,利用支架置入炖盅,再盖上外壶盖子

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤5
  6. 启动酸奶模式

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤6
  7. 8小时后断电,完成发酵,6-12小时均可,可根据个人喜好适当调整发酵时间

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤7
  8. 如果是选用普通酸奶菌粉做的话,将牛奶加入炖盅中,选择养生壶酸奶功能,时常选择8小时左右

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤8
  9. 等牛奶加热到40度左右就可以加入酸奶菌粉和细砂糖,酸奶菌粉的添加量参考包装说明即可,盖上盖子发酵8小时左右

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤9
  10. 发酵完成后,取出即可食用,将炖盅取出晾凉后放入冰箱冷藏可保存3-5天

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  11. 铺上桃肉南瓜子和杏仁

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  12. 铺上燕麦香蕉片和坚果

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  13. 铺上石榴

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  14. 铺上无花果猕猴桃和小番茄

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  15. 铺上蓝莓蔓越莓核桃仁等坚果

    简单健康 在家自制高颜值酸奶碗的做法 步骤15

小贴士

1.使用炖盅前用开水冲烫消毒,以免染菌影响酸奶的发酵。
2.发酵好的酸奶可立即食用,冷藏后食用口感更佳,可按个人口味加入谷物、水果调配。