㊙️一次成功❗️好吃到转圈
哈喽,今天分享一款高颜值小甜品,好吃到没朋友,松软的蛋糕体加奶油奶酪一口下去超级满足,而且做法超级简单喔,一次成功,一起来学学吧
用料
蛋糕胚:鸡蛋 | 5个 |
低筋面粉 | 75克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
细砂糖 | 15克 |
夹心馅 | |
奶油奶酪 | 60克 |
淡奶油 | 160克 |
糖 | 16克 |
奶粉 | 少许 |
㊙️一次成功❗️好吃到转圈?️雪域冰乳酪小贝的做法
1⃣️、牛奶加玉米油拌匀加入蛋黄拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀
2⃣️、蛋清中加少许柠檬汁,糖分3次加入蛋清中打发至大弯钩后分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中
3⃣️、烤箱提前预热,160度烤25分钟,出炉晾凉,用杯口压出⭕️圆形备用
4⃣️、奶油奶酪提前拿出软化至顺滑,淡奶油➕糖打发出纹路,加入奶油奶酪搅拌均匀,装入裱花袋冷藏一小时
5⃣️、取一片蛋糕挤上冰乳酪,再叠一片蛋糕,侧面涂少许冰乳酪后转圈裹满奶粉即可
超级好吃又好看的雪域冰乳酪小贝就做好了,喜欢奶油奶酪的一定不要错过哈,超级美味可口哦
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