玉米面发糕
用料
| 玉米面 | 150克 |
| 面粉 | 100克 |
| 水或牛奶 | 165克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖（喜欢甜的可多加点） | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 奶粉（可不加） | 10克 |
| 红枣 | |
| 葡萄干 |
玉米面发糕的做法
将玉米面，面粉，鸡蛋，酵母，泡打粉，糖放入盆中，加入牛奶或者水搅拌均匀
搅成糊状即可
将容器抹油
将面糊倒入模具中
盖上保鲜膜发酵一个小时左右，我放进烤箱里用烤箱自带的发酵功能，所以只用30分钟就发酵好了（夏天气温高，可缩短发酵时间）
将红枣和葡萄干洗干净，控干水分备用
这是已经发酵好的面糊
将红枣和葡萄干放在发酵好的面糊上
蒸锅加水烧开，将模具放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟关火取出
放凉后将发糕从模具中取出
香甜、营养、健康、好吃的发糕有没有馋到你呢??
