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培根
高筋面粉、中筋面粉、奶粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、盐、新鲜酵母(或高糖干酵母3克)、黄油、培根、芝士粉、沙拉酱
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香葱肉松爆浆芝士戚风蛋糕
鸡蛋(带壳55-60克)、牛奶、低筋面粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁、盐、芝士片、香葱、肉松
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黑钻吐司|这可能是最难做的吐司了
白吐司面团:、高筋粉、干酵母、糖、盐、牛奶、黄油、巧克力蛋糕:、蛋白、糖、柠檬汁、低筋粉、可可粉、小苏打、牛奶、糖、色拉油、蛋黄
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可以售卖的甜甜圈配方
高筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、干酵母、牛奶、蛋黄、无盐黄油、细砂糖/巧克力/糖针
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毛线球
高筋粉、细砂糖、盐、一个鸡蛋➕牛奶、淡奶油、鲜酵母或者干酵母3克、黄油、奶粉、肉松
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好吃到犯规的网红「生吐司」
山茶花面包粉、细砂糖、盐、奶粉、鲜酵母、炼乳、蜂蜜、淡奶油、冰牛奶、老面、发酵黄油
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爆米花(4种口味)
玉米粒、玉米油、焦糖口味、糖、水、黄油、巧克力口味、糖、水、黑巧克力(75%)、黄油、抹茶味、糖、水、抹茶粉(若竹)、黄油、奥利奥口味、糖、水、奥利奥碎、黄油
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原味贝果
高筋面粉、细砂糖、盐、水、蜂蜜、鲜酵母、黑芝麻(不放就是原味)
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面包机做皇冠吐司
高筋面粉、奶粉、全蛋液、细砂糖、盐、牛奶、黄油、酵母
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淡奶油的打发与运用(基础)(干货)
淡奶油、白糖
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牛奶自制淡奶油
牛奶、细砂糖、吉利丁片
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没有淡奶油日子,就自己做吧
1.牛奶法:、牛奶、动物黄油(无盐)、2.奶粉法:、奶粉、纯净水、动物黄油(无油)
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蛋挞·肯德基的味道·消灭淡奶油
9分满·17个挞量、淡奶油、纯牛奶、全蛋液、糖粉
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超软老奶油面包
高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油
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无需烤箱 | 意式经典提拉米苏
马斯卡彭奶酪、牛奶、可生食蛋黄、淡奶油、细砂糖(其中10克打发奶油)、咖啡酒(咖啡液+朗姆酒+细砂糖)、可可粉适量