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烘焙基础之打发淡奶油
淡奶油、细砂糖
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无奶油版酸奶巴斯克
奶油奶酪、酸奶、鸡蛋、蛋黄、糖、玉米淀粉
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☕️咖啡太妃糖|年货零食(消耗淡奶油)
淡奶油、麦芽糖/玉米糖浆、海盐、白砂糖(可减至80)、纯咖啡粉(根据爱好增加)、黄油(空气代替)、熟杏仁(其他坚果)
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咖啡奶油哈斯
高筋面粉、砂糖、淡奶油、咖啡液、酵母、黄油、盐、刷表面、炼乳、牛奶
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提子吐司,黄提奶油闪亮吐司
波兰种、高筋面粉(鸟越)、水、新鲜酵母、主面、高筋面粉(鸟越)、牛奶、淡奶油、波兰种、砂糖、盐、蛋清、新鲜酵母、无盐黄油、泡好的黄提子干
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奥利奥咸奶油可可卷
蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、可可粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、糖、海盐、奥利奥
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软香弹的北海道吐司(淡奶油消耗)
高筋面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油
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手撕奶油老面包【冷藏老面法】
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、高筋面粉、淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、黄油
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咖喱奶油虾仁乌冬面
乌冬面、黑虎虾、洋葱、西红柿、牛奶、咖喱
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超软淡奶油吐司
高筋面粉、全蛋液、细砂糖、淡奶油、水、奶粉、盐、酵母、黄油、蛋液(刷表面)(也可以不刷或者出炉之后刷黄油)
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托斯卡纳奶油芝士三文鱼,好吃到飞起
三文鱼、欧芹碎、小番茄、黑胡椒、芝士粉、大蒜、菠菜、洋葱、黄油、奶油、柠檬、海盐
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伯爵红茶焦糖奶油蛋糕卷
鸡蛋、牛奶、伯爵红茶粉、玉米油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、夹心部分、焦糖奶油、淡奶油、细砂糖、焦糖酱
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超简单葡式蛋挞液 (全蛋无淡奶油版)
蛋挞皮、鸡蛋
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新手蛋挞液(无淡奶油)
纯牛奶、鸡蛋、细砂糖、蛋挞皮
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汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
高筋面粉、水、汤种、高筋面粉(先锋)、全脂奶粉、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、鲜酵母(高糖干酵母5克)