牛肉（里脊肉）、莴笋、黄豆芽、豆腐皮、小青菜（可不用）、鸡蛋清、盐、花椒粉、白糖、生抽、老抽、耗油、淀粉、油、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、辣椒面、干辣椒、花椒、葱花、白芝麻、水淀粉、土豆块（可不用）、洋葱（可不用）、萝卜块（可不用）

牛肉、沙姜、生抽、蚝油、白糖、食用油、淀粉、盐

牛肉、姜、葱、八角、料酒、生抽、花椒、蚝油、香叶、干辣椒、辣椒粉、大蒜、鸡精、五香粉

牛肉、黄洋葱、料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、八角、干辣椒

牛里脊、青椒、蒜、淀粉、生抽、老抽、花椒、蚝油、姜、料酒、鸡蛋、干辣椒、盐、胡椒粉

牛腩、芹菜粒（小香芹）、南姜、白萝卜

牛腱子肉、姜、料酒、大葱、桂皮，八角，香叶、香菜、大蒜、辣椒干、生抽、白糖、白米醋、蒸鱼豉油

牛肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、耗油、生抽、白胡椒粉、料酒、清水

意大利面、牛肉、洋葱、红椒、青椒、黑胡椒粉

牛肉、洋葱、孜然粉、辣椒粉、耗油、老抽、蒜、姜、料酒、黑胡椒、水、生抽、淀粉、盐、糖

牛腱肉、【腌制】、盐、花椒、【烹饪】、糖、白酒、八角、香叶、桂皮、草果（可不放）、水

牛肉（或牛腩）、西红柿、生抽、冰糖、番茄沙司、盐、胡椒、姜、料酒、滚烫的开水

牛肉、香菇、蒜、小米辣椒、黄豆酱、油、熟白芝麻、盐

面粉、酵母、白糖、水、食用油（玉米油或其他无味道的油）、牛肉馅、牛肉、乌江榨菜、生姜、葱、盐，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油

牛里脊或黄瓜条、孜然、盐、花椒粉、辣椒粉、酱油