土豆、牛奶、黄油、马苏里拉芝士、盐、奶油、火腿碎

一、戚风蛋糕胚：（步骤4～9）、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、二、海洋沙滩部分：步骤（10～12）、纯净水、鱼胶片、白砂糖、饼干(自制或购买成品)、椰蓉、三、酸奶慕斯部分：（步骤13～18）、奶油奶酪(提前软化)、绵白糖、鱼胶片、稠酸奶、淡奶油、四、装饰材料（步骤19）、白巧克力、金、银、蓝色粉（人鱼尾巧克力上色用）、海洋装饰饰品、五、工具、八寸戚风活底蛋糕模具（或八寸圆形慕斯模具）、贝壳巧克力模具、人鱼尾巧克力模具、小刷子(鱼尾刷色粉用)、吹风机

可可蛋糕坯（选择一）、全蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、糖、奥利奥饼干底（选择二）、奥利奥饼干碎、黄油、芝士慕斯糊、奶油奶酪、淡奶油、糖、盐、吉利丁片、奥利奥饼干碎、牛奶

蛋糕胚（小四卷）、鸡蛋、纯牛奶、低筋面粉、玉米油、砂糖、盐、白醋、豆乳、现磨豆浆、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、黄油、熟黄豆粉

高筋粉（金像）、水、干酵母、高筋粉（金像）、细砂糖、炼奶、牛奶、奶油奶酪、干酵母（冬天增至2克）、盐、无盐黄油

内馅、奶油奶酪、抹茶粉、糖粉、淡奶油、白巧克力、墨西哥酱、黄油、糖粉、蛋液、低粉、抹茶酥粒、黄油、糖粉、抹茶粉、低筋面粉、面团部分、高筋面粉、抹茶粉、盐、砂糖、鲜酵母、水、全蛋液、老面、黄油

饼干体：、低筋面粉、无盐黄油、糖粉（细砂糖也可）、蛋黄、椰蓉、夹心：、奶油乳酪、糖粉、无盐黄油、涂抹于饼干表面的蛋黄

浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布

牛奶、淡奶油、柠檬

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋液、糖、黄油、盐、酵母、馅料材料：、紫薯、奶油奶酪、糖

根菜： 土豆、根菜： 胡萝卜、根菜： 白洋葱、蘑菇： 双孢菇(白色口蘑)或蟹味菇或白玉菇、绿蔬： 西兰花( 或豆角菠菜芦笋青豆等)、肉类： 鸡腿肉、培根、香肠，鱼肉 (无刺的三文鱼、巴沙鱼等)、盐、绍兴酒或料酒或白葡萄酒、黑胡椒粉、淀粉、黄油、低筋面粉、牛奶、盐 、黑胡椒粉、柠檬汁、以上为2-3人份

柠檬、盐、全脂牛奶、淡奶油

全脂牛奶、柠檬汁、盐

奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁、榴莲、蜜豆

总统奶油奶酪、鸡蛋、糖、佩乐酸奶油、总统奶油、玉米淀粉、低粉