饼皮、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、奶粉（没有可用面粉代替）、 馅料、夏威夷果仁、巴旦木仁、榛子仁、腰果仁、南瓜子仁、芝麻、核桃仁、葡萄干、莲蓉、玫瑰酱、此配方可做50克重月饼24个

红枣、核桃（带壳）、水、玉米油、花生油、转化糖浆、枧水、中筋粉、色素（Americolor113橙色）、抹茶粉（对应20g面团）

转化糖浆、枧水、花生油、高筋粉、奶粉、吉士粉

A月饼皮用材料、A1转化糖浆、A2枧水、A3花生油、A4低筋面粉、B月饼馅料、B1油性黑芝麻蓉或油性莲蓉或油性豆沙、B2咸蛋黄、C高度白酒处理咸蛋黄用、D玉米淀粉、E鲜鸡蛋黄、F牛奶

巴旦木、腰果、松子、南瓜籽、黑芝麻、瓜子仁、芒果干、黄桃干、蔓越莓干、猕猴桃干、山楂条、黑加仑、葡萄干、玫瑰酱、凉白开、麦芽糖、冰糖粉、花生油（馅料加）、白酒、熟糯米粉、熟低粉、月饼皮、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄水

馒头配料：、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、冷水、仙人掌果粉、无味油、冰皮配料：、冰皮预拌粉、沸腾的开水、果味粉、馅料：、奶黄馅（每个）、奶黄流心馅（每个）、手粉（熟）

1、紫薯馅、去皮紫薯：、牛奶：、奶粉：、糖：、黄油：、2、奶黄馅、咸蛋黄：、糖：、澄粉：、牛奶：、3、椰蓉葡萄干馅、椰蓉：、奶粉：、牛奶：、淡奶油（选用）：、糖：、蛋黄：、黄油：、葡萄干：、4、冰皮、糯米粉：、粘米粉：、澄粉：、糖：、牛奶：、玉米油：

芸豆、红豆、奶粉、玉米油、黄油、白砂糖、麦芽糖、 熟面粉或熟糕粉、玫瑰花酿、煮豆用水

牛奶、玉米油、糖、糯米粉、玉米淀粉、中筋面粉、水、室温软化的黄油、低筋面粉、咸蛋黄、馅料

粉色面团：、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、仙人掌果粉、冷水、无味油、冰皮：、冰皮预拌粉、沸腾的开水、南瓜粉、馅料：、豆沙馅、蜜红豆、手粉（熟）

猪肉糜（鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）、葱姜水（去腥、提味、增汤汁，做汤汁饱满的馅加至80克，如：苏式紧酵馒头、小笼包、生煎包等）、佐料：、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉（不喜欢可不放）、芝麻油、所有佐料的用量可根据自己口味调整、如果瘦肉较多，想要吃起来没那么柴，可以加一个鸡蛋

馒头配料：、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、南瓜粉+红曲粉、冷水、无味油、绿色面团（略）、冰皮配料：、冰皮预拌粉、沸腾的开水、果蔬粉、馅料：、低糖五仁馅、手粉（熟）

馒头配料：、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖（可不放）、红曲粉、冷水、无味油（可不放）、咸蛋黄、莲蓉、冰皮配料：、预拌粉、沸腾的水、果味粉、咸蛋黄、手粉（熟）

转化糖浆、中筋面粉、黑米粉、花生油、枧水、奶粉、馅料、低糖黑芝麻馅料、熟黑米

馒头配料：、中筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、南瓜粉、冷水、无味油、冰皮配料：、冰皮预拌粉、沸腾的开水、馅料：、抹茶流心、哈密瓜馅、手粉（熟）