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轻全麦热压三明治吐司(面包机版)丨健康·烘焙
水(见贴士1)、全麦粉(见贴士2)、高筋粉(也叫面包粉)、红糖、全脂奶粉、细海盐、姜黄粉(没有可省略)、无盐黄油(冷藏)或椰子油、即发酵母粉(instant yeast)
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自制沙拉酱(烘焙店版本)家用烤面包专用沙拉酱
鸡蛋、糖、盐、色拉油、牛奶、白醋
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烘焙万能卡士达酱|吉士酱
蛋黄、细砂糖、玉米淀粉(或低筋面粉)、牛奶、香草精
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烘焙+小清新抹茶双色夹心曲奇
曲奇部分、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、抹茶粉、抹茶酱部分、牛奶、抹茶粉、雀巢淡奶油、细砂糖、白巧克力、奶油夹心部分、雀巢鹰麥炼乳、雀巢全脂奶粉、奶油奶酪、黄油、香草膏(可不加)
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全麦巴旦木黑巧司康饼(快手烘焙
面团:、低筋面粉、全麦粉、糖粉、泡打粉、盐、黄油、牛奶、鸡蛋、加料:、巴旦木、75%黑巧
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雪花酥2种口味烘焙新手必备
棉花糖(低糖或无糖版)、咸味饼干、咸味黄油(或原味加盐)、奶粉、花生仁、巴旦木仁、南瓜子仁、蔓越莓干、棉花糖(低糖或无糖版)、咸味饼干、咸味黄油(或原味加盐)、奶粉、草莓粉、花生仁、巴旦木仁、南瓜子仁、冻干草莓
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丹麦黑麦葵花籽吐司丨健康·烘焙
整粒生黑麦粒或小麦粒或混合谷物、葵花籽、盐、开水、高筋面粉、黑麦粉(粗黑麦粉最好)、无糖原味酸奶、温水、酵母粉、高筋面粉、黑麦粉、凉水、高筋面粉、黑麦粉(粗黑麦粉最好)、黑糖蜜、可可粉、橄榄油、黑麦酵头、温水、酵母粉、胡萝卜、浸泡的谷物、白芝麻或黑麦粉
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烘焙地球村——甘甜的南瓜子全麦面包
高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、干酵母、水、南瓜泥(蒸熟放凉)
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花见烘焙Hanami——坚果白兰地磅蛋糕——千代田细长型磅蛋糕模具食谱
无盐黄油、细砂糖、黑糖、鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、杏仁片、核桃仁、花生仁、白兰地、糖粉、白兰地、花生仁、核桃仁、南瓜子等果仁、糖粉
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燕麦坚果脆(烘焙)
燕麦片、蜂蜜、红糖、橄榄油、巴旦木、南瓜子、杏仁片、核桃仁、蔓越莓
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烘焙日记|复刻
全麦粉、中筋面粉、燕麦片、泡打粉、玉米油、鸡蛋、红糖、水、香草精、核桃、南瓜子装饰
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轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之西葫芦和南瓜籽松饼
黄油、西葫芦、苹果、橙子榨的汁、大鸡蛋、椰子粉、发酵粉、混合香料、南瓜籽
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烘焙 | 吃了会开心的开心果巴斯克
奶油奶酪、鸡蛋、玉米淀粉、开心果酱、淡奶油、细砂糖
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#Vegan#素食烘焙 全麦椰奶开心果司康(真的健康)
干原料、全麦粉、自发粉、糖、湿原料、椰浆、开心果酱(可替换)、葡萄干