巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)
用料
黑巧克力 | 42克 |
黄油 | 100克 |
生鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 60克 |
红糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
巧克力曲奇‼️(100%黑巧改造版)的做法
融化黑巧,主要是我用的是100%的纯巧需要40克的糖我将糖放入了巧克力里融化即可
我用的是烤箱融化的,
烤箱中层150度转七分钟
也可以用微波炉中偏高叮三分钟即可巧克力液融化成功?
黄油加巧克力液加一颗打散的鸡蛋加牛奶搅拌均匀
前提是黄油必须是软化成功的半固半液
可以放微波炉叮两分钟搅拌均匀后成这个样子
筛入低筋面粉,搅拌均匀
搅拌成可以用裱花袋挤得动的样子就可以
挤出来了‼️漂不漂亮吖?
烤箱180度中层20分钟即可
最后几分钟,一定要看住了哟
可以出炉啦!
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