黑巧克力碎片饼干
关关对吃巧克力最有瘾,一点抵抗力都没有.我却是买巧克力有瘾.但凡包装精致可爱的,我都会搬回家,而且还会买很多!!!
吃不掉的巧克力到底怎么办?我有好办法哦,而且超简单.
吃不掉的巧克力到底怎么办?我有好办法哦,而且超简单.
用料
| 无盐奶油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黑巧克力 | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 一个(50克,差不多Large) |
黑巧克力碎片饼干的做法
奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白
蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加
全部拌匀后,加入过筛的面粉搅拌匀
把巧克力切碎,拌到面团里去
然后把面团搓成长条,用保鲜膜裹好放进冷藏室冷藏至变硬
取出后切成1/2厘米厚的片,放入预热355F(180C)的烤箱内烤约20分钟即可
小贴士
原方来自<;饼干一学就会>;.但是我的面团比预想中来得湿润,下次可以减点奶油的量或者加点面粉.我现在越来越喜欢冷冻类的面团.
我上学前花30分钟把面团做好,冷藏起来.放学回到家,切一切,烤一下就好了,方便哦,嘻嘻.
第一次做,卖相不如书里的漂亮啦,但味道很好.
我上学前花30分钟把面团做好,冷藏起来.放学回到家,切一切,烤一下就好了,方便哦,嘻嘻.
第一次做,卖相不如书里的漂亮啦,但味道很好.