裙带菜秀珍菇豆腐味增汤
不用起油锅，方便省时又好喝，所以常常做。
用料
| 味增酱 | 适量 |
| 新鲜裙带菜 | 1小把 |
| 旭阳豆腐 | 1小盒 |
裙带菜秀珍菇豆腐味增汤的做法
裙带菜洗净撕成小片，顺便去除老的纤维；秀珍菇也洗净
玻璃锅中放冷水和裙带菜煮开
拌入一勺味增酱，加盖小火煮5分钟
开大火，倒入豆腐块和秀珍菇，加盖煮3分钟。起锅前若觉得太淡可以放少许盐。
小贴士
冰箱常备味增，煮各种藻类、豆制品和菌菇都很方便；
世面上的豆腐大多数是350G以上的，打开后一餐吃不完。正好旭阳有一种一包三小盒独立装的豆腐，我常常买一包，分三天吃。
世面上的豆腐大多数是350G以上的，打开后一餐吃不完。正好旭阳有一种一包三小盒独立装的豆腐，我常常买一包，分三天吃。