咸鹅菌菇煲
用料
| 姜 | 片3 |
| 鹅 | 四分之一只 |
| 葱 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 袖珍菇 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 木耳 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 油 | 10克 |
咸鹅菌菇煲的做法
将所有食材切配完成，菌菇可以根据自己的爱好放自己喜欢的
锅内倒油加热，油温升高后放入葱姜爆香
加入老鹅继续翻炒，大火翻炒5-10分钟
菌菇焯水
将焯水的菌菇放进锅中与咸鹅一并继续大火爆炒5分钟
将炒好的咸鹅与菌菇倒入煲中，加入木耳以及适量开水大火烧开后转小火5分钟，尝口后调味即可
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