蘑菇洗干净，切成小块。大蒜切片备用。
火腿片（家里没有培根，就用火腿片代替）切成小块。

烧一锅开水，加点盐，加入面条，煮熟。可以根据面条包装上的提供的时间煮。 我煮了9分钟左右，捞起来过冷水备用。

平底锅烧热，加黄油融化，加入蒜片，炒香煎至金黄。

加入火腿片稍微煎至金黄，再加入凤尾菇，稍微炒一下。

加入蘑菇之后会有水分出来，炒至蘑菇变软。

加入淡奶油，两勺清水，加点盐。煮开，煮至汤汁浓稠。

加入煮好意大利面，加入少许黑胡椒粉。继续收汁，加入面条后不宜煮太久了，面条太软也不好吃。

装盘，最后再撒点黑胡椒粉，提香。