椰子油淡奶油版椰蓉球
冻坏奶油,和不喜欢的羊奶粉,废物理由篇❣️
用料
椰蓉 | 200g |
细砂糖 | 80g |
淡奶油 | 50g |
椰子油 | 120g(用量可以根据淡奶油情况定) |
羊奶粉(不喜欢喝的各种奶粉) | 一袋 |
蛋黄 | 四个 |
面粉 | 60g |
椰子油淡奶油版椰蓉球的做法
融化椰子油,和黄油版做法一样分三次加入糖打发(椰油椰香浓郁,但是比较容易凝固,建议隔水加绒后自然冷却的过程打发,比较容易打发)
~添加淡奶油,蛋黄继续打发(我的淡奶油是冻坏了的,所以我是和椰油一起加热打发的)
加入奶粉,面粉搅拌均匀,再加入椰蓉
揉成团,烤箱150度15分钟,成品奶味十足,而且椰子油版没有黄油那么腻
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