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拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7976
这只是我自己的留底!没有过多解释!我也只是小白

用料

淡奶油200克
全脂奶粉适量约2羹
第二种
加进同等量的淡奶油
第三种奶油霜
黄油20克
糖粉15克

拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法

  1. 水油分离的淡奶油!加进1到2羹的全脂奶粉,奶粉如果太甜的请试味.一羹搅拌好试一下.在下一羹搅拌好在叠加!不然甜过头!

    拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法 步骤1
  2. 打时间大约1到5分钟!

    拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法 步骤2
  3. 水油分离的奶油!加进同等的新淡奶油,与15细砂糖!关于糖的问题!不论新的奶油还是失败的奶油.100克奶油就必须加15克糖!200就30~这个奶油如果打发不了放冰箱冻一下在打发!

    拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法 步骤3
  4. 黄油软化!加糖粉打发!加进失败的淡奶油!打的时候会更加水油分离!打到均匀就行!隔温水打发”必须温水因为太热会溶“”大约2到5分钟!不行就加多一羹全脂奶粉!这奶油裱花不怕溶

    拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法 步骤4
  5. 这是加了粉的.100克淡奶油一共用30克糖或糖粉!

    拯救淡奶油!水油分离的多种解救方法的做法 步骤5

小贴士

第一种比较奶味重,第三种比较腻!第2种难裱花!都有缺陷!也有长处!第一第三好裱花!第二口感好