12m+口蘑鸡肉粒，鲜嫩爽滑健康有营养！
口蘑是我特别喜欢的一种食材，平底锅中炒一炒、煎一煎就会出汤汁，浓鲜的汤汁不管是直接吃还是搭配其他食材，都会让整道菜锦上添花！
鸡胸肉作为优质蛋白也常常出现在我家的餐单中，不过它的肉质紧实也会导致口感发柴，所以做鸡胸肉一定要提前腌制，腌制后的鸡胸肉不但不柴，还会嫩滑多汁，香味还足。
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
鸡胸肉作为优质蛋白也常常出现在我家的餐单中，不过它的肉质紧实也会导致口感发柴，所以做鸡胸肉一定要提前腌制，腌制后的鸡胸肉不但不柴，还会嫩滑多汁，香味还足。
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 口蘑 | 120g |
| 生抽 | 10g |
| 耗油 | 10g |
| 玉米淀粉 | 4g |
| 玉米油 | 15g |
12m+口蘑鸡肉粒，鲜嫩爽滑健康有营养！的做法
鸡胸肉洗净，切小粒
放入生抽、淀粉，搅拌均匀
加入蚝油、玉米油
搅拌均匀，腌制20分钟以上
口蘑洗净，切厚片
锅中倒油，开中火，放入腌制好的鸡肉粒炒制表面微微焦黄色
再加入口蘑片，大火翻炒3分钟至口蘑出水
最后加入黑芝麻粉，翻拌均匀，大火收汁盛出即可
调过味的鸡胸肉在炒制的过程中浸满了口蘑的鲜汤，入口弹、嫩、软，还有口蘑自带的爽滑，给味蕾足够的惊喜！
这道菜做起来也相当简单，去除腌制的时间，从食材准备到装盘出锅10分钟就能搞定。
小贴士
1、鸡胸肉选择新鲜，有光泽感，摸起来有弹性的口感越好。
2、腌制的时间越长，肉质越入味。
3、黑芝麻粉没有可以不用。
4、食材量够一家三口人食用，具体根据自家情况增减。
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
2、腌制的时间越长，肉质越入味。
3、黑芝麻粉没有可以不用。
4、食材量够一家三口人食用，具体根据自家情况增减。
更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食