食材集合

鸡胸肉清晰干净，厨房纸巾吸干水分。

将鸡胸肉切成粒。

配料：口蘑一分四；红葱头切片；小葱切葱花。

腌制鸡胸肉：料酒1汤匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉5克，盐3克，淀粉10克。

将红葱头放入，抓拌均匀，腌制20分钟。

这就是我炒菜用的油：多力压榨玉米油。清淡不油腻，含有丰富的维生素E，老少皆宜。炒锅倒入多力玉米油，放入蒜仔。

小火将蒜仔炒至微黄。

倒入鸡胸肉（红葱片扔掉）。

大火翻炒5分钟。

倒入口蘑翻炒3分钟。

撒上熟白芝麻。

撒上小葱。美味完成。

超级营养的快手菜，美味下饭。