新鲜的虾洗净
剥去虾壳挑去虾线

把处理好的新鲜虾肉
用刀拍成碎
也可以用刀切成虾粒

然后把虾剁成不太碎的虾滑
记得不用剁得太细碎
带有一点虾粒吃上去的时候口感会更Q弹

新鲜的白蘑菇洗净掰去菇蒂
晾干水份
把调好味道的鲜虾滑酿进白蘑菇里面

鲜虾滑的调味如下:
生粉水 油盐 胡椒粉
搅拌均匀 摔打起胶
腌上十分钟左右

水沸腾后
把酿好的鲜虾口蘑隔水蒸十分钟

可以放上几颗枸杞子装饰点缀
或者洒上一点葱花装饰点缀即可

简单易做
营养可口

喜欢的您不妨做起来吧