将饼皮所有材料混合搅拌，稍加揉合成团，用保鲜膜盖住醒发20分钟。

趁饼皮醒发期间，取一个黄桃，洗净后削皮去核切丁。

将黄桃丁倒入不粘锅，小火翻炒至微软，加入小勺蜂蜜拌匀，再倒入水淀粉裹住黄桃丁，乘起备用。

醒好的面团再次揉一揉，分成两团，用擀面杖将面团擀成薄薄的圆片，放置在空气炸锅所用的油纸上。

将之前炒好的黄桃丁均匀铺在面皮上。

将剩下的面团擀成同样的薄饼，将之覆盖在黄桃丁上面，然后将上下面饼的边缘捏紧。

在派胚上刷上蛋液（这蛋液便是之前做面团时剩下的，总共用一个鸡蛋便好），撒上黑芝麻。将油纸放进空气炸锅，200度烤十五分钟。过六七分钟的时候，将派翻面，在另一面刷上蛋液撒上黑芝麻，继续烤六分钟。

将派从中切开，黄桃甜蜜的气息扑面而来，咬一口又软又糯，饼皮既脆又韧。就这样，一道简易快手的下午茶便做好啦！好吃好吃。