脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)
前辈们做酸奶的方子基本是全脂奶,并且在昨天前我也是用全脂奶做的,可家里只剩脱脂奶粉?,儿子又在说妈妈做的酸奶真好吃,象老坛酸奶??,买来的莫斯利安以后就不吃了,就吃妈妈做的?。晚上不接着做,明天就供应不上了??于是想着用脱脂奶粉做做看,说不定会??
用料
脱服奶粉 | 65克 |
水 | 500克 |
菌种 | 0.5克 |
细白糖 | 26克 |
脱脂奶粉做酸奶(养生壶版)的做法
布丁瓶开水煮沸消毒,同时称好各配料重量
脱脂奶粉和细白糖充分搅拌融化,待温度降到不烫手加入菌粉充分搅拌并装瓶。量多了用咖啡杯顶上了?
选择酸奶按健就OK,洗洗睡吧。
早上起来已成豆腐状,收起放冰箱冷藏,下午下班回家刚好吃?
小贴士
布丁瓶一定要消毒,加菌粉时温度一定要降下来并充分搅拌融化。奶粉搅拌时产生的泡沫扔掉,这样冻成酸奶光滑细腻。
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