黄油切小丁，室温软化至手按就有凹陷。

过筛，加入糖粉。

用刮刀先将糖粉与黄油粘合一起，以免下一步飞溅。

用电动打蛋器，将两者混合均匀，不要打发过度，混合就好。

将蛋黄搅拌成液体分两次混合均匀。

将奶粉和面粉混合筛入黄油混合物。

用刮刀将面粉与黄油混合物充分混合，这一步需要用点力，不要有粉末感。

带上一次性手套，揉出一个面团。放入冰箱冷冻5分钟。
刚好可以清洁用具，以及准备好油纸，模具等工具。

将面团分成两份，擀成4-5mm左右厚度的面皮。不要一次全部擀完，小小的好操作。

按压模具。

轻轻拿起，一定要选择圆润的模具这样成型好，拿取方便不变形。

放烤箱160℃，10分钟。

超萌的小饼干完成啦！

这三个是我很喜欢的模具，但是小人的最圆润，另外两个稍不留神就会变形，瑕不掩瑜吧。

小朋友很喜欢了。