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奶粉吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7908
有时候发现家里没有奶油牛奶或者黄油了,又很想吃吐司咋办,没事,可以用奶粉色拉油做吐司!而且一点不腻。

用料

奶粉6勺
115克
鸡蛋一个
50克
高筋粉320克
4克
玉米油50克
酵母夏天4克冬天5克

奶粉吐司的做法

  1. 这样的勺6份奶粉放入115克水中

    奶粉吐司的做法 步骤1
  2. 依次加入鸡蛋盐糖玉米油高筋粉酵母!面包机和面两个20分钟基本出膜!

    奶粉吐司的做法 步骤2
  3. 发酵箱38度湿度85,没有发酵箱加保鲜膜发酵。

    奶粉吐司的做法 步骤3
  4. 排气

    奶粉吐司的做法 步骤4
  5. 分三份醒发

    奶粉吐司的做法 步骤5
  6. 醒20分钟后整形放入模中再发酵

    奶粉吐司的做法 步骤6
  7. 二发我发太高了

    奶粉吐司的做法 步骤7
  8. 烤箱预热后放入模,放最底层,盖锡纸这样避免上面糊了下面还没上色!175烤40分钟!

    奶粉吐司的做法 步骤8
  9. 完美吐司!

    奶粉吐司的做法 步骤9

小贴士

没有奶油黄油做出来腻!清爽。