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只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:18 • 阅读：7942
溶豆很好吃可是是蛋白做的，很多一岁以下蛋白过敏的宝宝无法尝试，这个蛋黄小饼干就满足了所有宝宝的需求，浓浓的蛋奶香入口即化，没有添加剂简直是宝宝最天然健康的小零食~

放在小餐盘里让小宝贝自己抓，自己往嘴里塞。能好的锻炼小宝贝自己吃和协调能力。适合8个月以上的宝宝

用料

鸡蛋3个
奶粉25克
柠檬汁5滴

只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法

  1. 准备食材，蛋黄蛋清分离

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤1

  2. 准备一个不锈钢盆（最后用底部比较小的打蛋盆，要保证无水无油，不然影响打发效果）

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤2

  3. 用电动打蛋器打发蛋黄至浓稠发白，用打蛋器在蛋黄液上面画8字不会很快消失就说明好了

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤3

  4. 倒入奶粉，可以过筛一下更细腻

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤4

  5. 将奶粉和打发好的蛋黄液翻版均匀，不要转圈搅拌哦，容易消泡影响口感

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤5

  6. 翻版好的蛋黄糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口，不要太大了哦

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤6

  7. 将蛋黄糊一个个均匀的挤在油纸上，提前十分钟预热烤箱

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤7

  8. 上下火100度，30分钟，如果溶豆很容易从油纸上拿下来，没有粘粘的感觉就说明烤好了

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤8

  9. 烤火拿出来摊凉，一个个从油纸上取下来

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤9

  10. 尽快装入提前消毒好的密封罐里，防止回潮

    只要鸡蛋和奶粉超简单版蛋黄溶豆的做法 步骤10

小贴士

可根据自己烤箱脾气增加时间
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