小贴士

1.米要用短粒米，细长型的米粘度小不好捏成团。

2.其它可选配菜：可放30克左右的胡萝卜、紫甘蓝，配菜都要切碎。照片中为了颜色好看，所以不同配菜单独捏成团。平时可以把所有配菜拌在一起捏就好。配菜不要过多，菜太多也不好捏成团。

3.鸡胸也可以用新鲜鸡胸，切成小块后放酱油、黑胡椒、白胡椒、洋葱粉，腌5-10分钟后煎熟后切小块再拌入米饭里。

4.饭团刚开始不容易成团，反复用力捏一捏，米的黏性出来了就成团了。

5.其它
【更简单的方法】
提前准备好米饭，剩米饭加热后就恢复黏性易于捏成团了。

【搭配建议】
饭团里有肉、饭、蛋、菜，营养很丰富了，可以配一个凉拌豆腐丝或纳豆、一小块红薯、一小把坚果。

【保存方法和时间】
密封冷藏保存1-3天。

【再次食用】
微波炉加热即可。

【过敏、素食建议】
鸡肉可以换成碎豆腐干。

【热量灵活变化法】
当天需要更高热量，米饭可以增加一些，另外一些奶酪丝拌在饭里。
当天需要更低热量，不建议再低了。

【热量参考】
因计算工具、食材差异等因素会导致实际热量有区别，所给热量仅为参考值；

并未记入酱油、醋、料酒等家常调味料热量，请根据自身所用调料灵活调整。


330大卡/份（共2份）
碳水化合物：37克
蛋白质：29.4克
脂肪：7.4克
纤维：2克

【其它说明】
能量数值问题: 请注意，没有绝对正确的能量数值，各个来源只能提供大概参考，重要的使用者一直用同样的数据作为参考，那这组数据即为相对准确。

份数问题：食谱中提到的份数要注意，只是指份数，而不是一个人只能吃一份。一份量并没有一个硬性的标准。只起到一个方便表述和大概指导食量的作用。每家公司、每个国家都有自己不同的标准。

人与人之间的性别、年龄、活动量、高矮胖瘦差异很大，不可能用同一个标准要求，到底每个人吃几份，要根据个人热量需要具体制定，千万别误解份数，以为一个人一次只能吃一份。