西蓝花和胡萝卜焯水备用

洋葱切丝备用，生抽老抽蚝油黑胡椒粉盐蜂蜜白糖加水调汁备用

锅中烧水加料酒，水开下肥牛焯下水

捞出备用

锅中烧油，下洋葱炒香

再下肥牛翻炒均匀入味

倒入调好的汁，盖盖小火焖几分钟

汤汁使肥牛入味

最后加入适量水淀粉

搅匀即可，水淀粉能让汤汁更浓稠

煎鸡蛋

米饭打底，食材摆盘，鸡蛋上面撒几粒黑芝麻更好看