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经典家常菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:19 • 阅读：7946
我不允许你还没吃过的川菜经典的家常菜之一，餐桌上的王者，土豆烧牛肉???，跟着做，不好吃你回来打我，哈哈哈哈哈

用料

牛腩1200克
土豆3个
八角5个
姜5片
蒜5瓣
泡辣椒适量
泡姜1块
大葱2根
二荆条5根
嫩姜2个
芹菜5根

经典家常菜?土豆烧牛肉的做法

  1. 调料备好

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤1

  2. 一勺辣椒酱炒出红油

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤2

  3. 下入切好的调料

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤3

  4. 爆香

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤4

  5. 下牛肉，炒两分钟，加入适量料酒再炒两分钟，加入3斤开水

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤5

  6. 加入三勺生抽

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤6

  7. 大火煮四十分钟

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤7

  8. 倒入土豆，如果这时水不够了，加开水适量，不能加凉水，尝一下汤汁，再添加生抽。再烧十五分钟，汁水快收到自己需要的程度时，加入二荆条段，嫩姜丝，芹菜，再烧两三分钟即可。

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤8

  9. 锅里的汤汁收到自己需要的程度，汤汁拌饭也超爽的。

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤9

  10. 大块大块的牛肉?

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤10

  11. 我先开动啦

    经典家常菜?土豆烧牛肉的做法 步骤11
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