电饭煲轻松搞定好吃的煲仔饭
用料
煲仔饭食材 | |
米 | 3杯 |
腊肠 | 4根 |
番茄 | 1个 |
蔬菜粒 | 适量 |
青菜 | 200克 |
万能拌饭汁 | |
生抽 | 30克 |
老抽 | 15克 |
味极鲜 | 8克 |
鱼露 | 15克 |
糖 | 5克 |
香油 | 适量 |
清水 | 60克 |
电饭煲轻松搞定好吃的煲仔饭的做法
米洗干净,稍微倒点色拉油拌一下。
铺上自己喜欢的食材,想吃什么放什么。如果放香肠的话,切记要多放,多放,多放。哈哈哈哈!这样拌饭才特别好吃。
趁着煮饭的时间,来做个万能酱汁,把材料表里面的配料,全部放入小锅中煮开,关火备用。是不是很简单???
这个酱汁除了可以拌饭,还可以配煎蛋,肠粉这些,欢迎大家多多开发用途。想要有锅巴底,一定是记得米里面放油,外加水量一定要少。水量差不多在食材的底部就行。千万不要没过食材,然后按煲仔饭键就行了。如果没有这个按键,直接点煮饭也行。时间可能长一些。
这是煮好的饭。翻一下底部,是不是你们想要的锅巴底???
想吃蔬菜的这一步可以加入,如果不想吃蔬菜的,可以省略。
我喜欢把青菜切碎了,起油锅加盐,把青菜碎翻炒至断生就行了。直接拌在饭里。盖上锅盖闷三分钟。混合好的菜饭。
加入适量,适量,适量灵魂酱汁拌匀,(配方中的比例配出来可以搭配三次拌饭的量,千万不要一次性全部倒进去,那要咸死了!??),少量多次根据自己口味调了尝一下,就可以开吃咯。
自己家吃就不讲究摆盘了!好吃是王道。快趁热吃吧!?
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